2023年，半开放式厨房才是主流
发布时间：2023-06-13
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在厨房设计上这件事上，一直存在一种矛盾。
挺想做开放式厨房的，但是吧...三餐都在家做，开放式油烟会不会很大？ 收纳太少了，人懒散些的话，看起来会很乱吧...开放式行不通，那传统式厨房呢？厨房朝向采光都不好，门一关就是小黑屋！空间太小了，多个人进进出出都麻烦，一个人闷在厨房做饭真的真的好无聊啊！
其实，格局可以打开点~再打开一点~半开放式厨房了解一下！
一、是否适合半开放式
咱们对照以下几种情况看看，有符合的，那做半开放就太合适了！
1、采光较差
朝向不好，窗户太小，过道太窄，这一系列原因造成的采光问题，都可以利用半开放式厨房进行改善噢。
2、厨房窄小
现在的厨房格局五花八门，太窄的，太小的，做成传统厨房活动不便，夏天还闷热，半开放式设计改善了动线也便于通风。
3、增加互动
约朋友来家里吃饭，那不得露一手厨艺，大家说说笑笑，您却在厨房埋头苦干，传统厨房的互动性太差，厨房大还好点，可满足多人同时备餐，小厨房只能歇菜。
咱只要做成半开放式，那无论开窗还是吧台，都能与客餐厅产生互动。半开放设计具备开放式厨房的互动性、流通性，油烟问题也能控制。
二、半开放式如何实现
半开放式主要是在开放式厨房的基础上，保留局部的物理隔断，起到阻隔油烟的作用，其余地方敞开。
1、玻璃移门替代墙体
将部分墙体拆掉，用玻璃移门替代进行，有了阻断又保留了空间的连通感。平时将玻璃门滑到一边，空间畅通，做饭时把门一关，隔绝油烟。
2、半墙+玻璃
大多数户型都合适的万金油选择，就是一半墙体一半隔断的设计。墙体不用全部拆除，就能改善空间的采光，必要时可在墙体下半部分增设一排柜体。
3、开室内窗
不想做太多墙体打拆，那开个窗可聊天通风，关窗能阻隔油烟。根据需求来决定具体的窗户大小，如果空间允许的情况下结合吧台设计更佳哦~
(1)厨房开窗可正对客餐厅，互动性更佳噢~
(2)窗台要高出厨房台面，视觉盲区不显乱。
(3)如果想要改善采光，建议用玻璃窗噢~
4、吧台隔断
开放式厨房的经典吧台设计也可以借鉴，吧台作为分割厨房与客餐厅的隔断。空间足够的话，吧台还可以充当额外操作区和收纳区。
5、功能区半开放
可以理解成中西分厨，将灶台区单独封闭，备菜区、洗漱台等空间开放。避免油烟蔓延，同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间，便于操作。
三、半开放式厨房注意点
半开放式虽有隔断，却没做到完全封闭，所以一些开放式厨房的问题也需注意。
1、油烟问题
重点是在油烟机上，有侧吸和顶吸，综合来说侧吸更占优势，但噪音较大。
(1)常规厨房选择的风量在14-19m3/min间。
(2)怕油烟倒灌，风压尽量选大点。
(3)排烟管较长时，风压不低于300Pa。
(4)集成灶效果是极好的，吸油烟率在95%以上。
2、墙体拆除
半开放式也需拆除墙体，我们在施工前先确定被拆除墙体是否为承重墙。
(1)拆墙会造成管道外露，需提前咨询物业是否允许，记得用柜体包住。
(2)移门替代墙体时，先确定移门的模数和两边轨道槽上下的宽度位置，再细化天花图纸，误差控制在2mm内。
3、收纳问题
厨房是收纳的重点，地柜建议多设计抽屉方便存取，吊柜内部增加升降拉篮。
(1)地柜深度60cm左右，吊柜深度35cm左右。
(2)地柜高约80-90cm，吊柜离地面1.6m左右。
(3)高低台烹饪区比水槽区要低5-10cm。
(4)汤匙或刀具的抽屉高低在8-15cm内。
4、改造问题
改造的细节很多，一个好用的厨房还需注意以下几点：
(1)改造一定要避开燃气线路、电源线等。
(2)止逆阀一定要装！油烟倒灌两行泪！
(3)预备电源开关！开关预留1-2个，插座6-10个，且尽量隐藏起来。
(4)台面推荐选石英石，小厨房大单槽比小双槽更实用。
开放式或者半开放的厨房选择，都要根据大家的生活习惯与需求，云之飞觉得选择合适的设计才是更方便舒适的，一切为了更美好的生活嘛!
挺想做开放式厨房的，但是吧...三餐都在家做，开放式油烟会不会很大？ 收纳太少了，人懒散些的话，看起来会很乱吧...开放式行不通，那传统式厨房呢？厨房朝向采光都不好，门一关就是小黑屋！空间太小了，多个人进进出出都麻烦，一个人闷在厨房做饭真的真的好无聊啊！
其实，格局可以打开点~再打开一点~半开放式厨房了解一下！
一、是否适合半开放式
咱们对照以下几种情况看看，有符合的，那做半开放就太合适了！
1、采光较差
朝向不好，窗户太小，过道太窄，这一系列原因造成的采光问题，都可以利用半开放式厨房进行改善噢。
2、厨房窄小
现在的厨房格局五花八门，太窄的，太小的，做成传统厨房活动不便，夏天还闷热，半开放式设计改善了动线也便于通风。
3、增加互动
约朋友来家里吃饭，那不得露一手厨艺，大家说说笑笑，您却在厨房埋头苦干，传统厨房的互动性太差，厨房大还好点，可满足多人同时备餐，小厨房只能歇菜。
咱只要做成半开放式，那无论开窗还是吧台，都能与客餐厅产生互动。半开放设计具备开放式厨房的互动性、流通性，油烟问题也能控制。
二、半开放式如何实现
半开放式主要是在开放式厨房的基础上，保留局部的物理隔断，起到阻隔油烟的作用，其余地方敞开。
1、玻璃移门替代墙体
将部分墙体拆掉，用玻璃移门替代进行，有了阻断又保留了空间的连通感。平时将玻璃门滑到一边，空间畅通，做饭时把门一关，隔绝油烟。
2、半墙+玻璃
大多数户型都合适的万金油选择，就是一半墙体一半隔断的设计。墙体不用全部拆除，就能改善空间的采光，必要时可在墙体下半部分增设一排柜体。
3、开室内窗
不想做太多墙体打拆，那开个窗可聊天通风，关窗能阻隔油烟。根据需求来决定具体的窗户大小，如果空间允许的情况下结合吧台设计更佳哦~
(1)厨房开窗可正对客餐厅，互动性更佳噢~
(2)窗台要高出厨房台面，视觉盲区不显乱。
(3)如果想要改善采光，建议用玻璃窗噢~
4、吧台隔断
开放式厨房的经典吧台设计也可以借鉴，吧台作为分割厨房与客餐厅的隔断。空间足够的话，吧台还可以充当额外操作区和收纳区。
5、功能区半开放
可以理解成中西分厨，将灶台区单独封闭，备菜区、洗漱台等空间开放。避免油烟蔓延，同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间，便于操作。
三、半开放式厨房注意点
半开放式虽有隔断，却没做到完全封闭，所以一些开放式厨房的问题也需注意。
1、油烟问题
重点是在油烟机上，有侧吸和顶吸，综合来说侧吸更占优势，但噪音较大。
(1)常规厨房选择的风量在14-19m3/min间。
(2)怕油烟倒灌，风压尽量选大点。
(3)排烟管较长时，风压不低于300Pa。
(4)集成灶效果是极好的，吸油烟率在95%以上。
2、墙体拆除
半开放式也需拆除墙体，我们在施工前先确定被拆除墙体是否为承重墙。
(1)拆墙会造成管道外露，需提前咨询物业是否允许，记得用柜体包住。
(2)移门替代墙体时，先确定移门的模数和两边轨道槽上下的宽度位置，再细化天花图纸，误差控制在2mm内。
3、收纳问题
厨房是收纳的重点，地柜建议多设计抽屉方便存取，吊柜内部增加升降拉篮。
(1)地柜深度60cm左右，吊柜深度35cm左右。
(2)地柜高约80-90cm，吊柜离地面1.6m左右。
(3)高低台烹饪区比水槽区要低5-10cm。
(4)汤匙或刀具的抽屉高低在8-15cm内。
4、改造问题
改造的细节很多，一个好用的厨房还需注意以下几点：
(1)改造一定要避开燃气线路、电源线等。
(2)止逆阀一定要装！油烟倒灌两行泪！
(3)预备电源开关！开关预留1-2个，插座6-10个，且尽量隐藏起来。
(4)台面推荐选石英石，小厨房大单槽比小双槽更实用。
开放式或者半开放的厨房选择，都要根据大家的生活习惯与需求，云之飞觉得选择合适的设计才是更方便舒适的，一切为了更美好的生活嘛!
